Apatana – APA
Gradi alcolici: 5,4 %
Ingredienti: Acqua, malto d’orzo, avena, luppolo, lievito.
Ibu: 75
EBC: 24
Gradi plato: 13.3
Temperatura di servizio: 6° C
Formato: 33 cl, 75 cl, 5 L, 20 L.

Birra ambrata di ispirazione anglo-americana. Schiuma fine, pannosa e molto persistente. Il luppolo dona aromi
di frutta esotica e agrumi accompagnati ad una componente maltata ben evidente. In bocca si presenta
moderatamente frizzante. Per quanto sia bilanciato dalla presenza dei malti caramello il luppolo prevale su tutto.
Il finale è secco, amaro e lungo. I 75 ibu (internatioanl bitterbness unit) si sentono ma non sono mai invadenti o
fastidiosi. Al retrogusto il carattere luppolato di questa american pale ale, leggermente atipica, è esaltato
dall’estrema secchezza. É una birra da tutti i giorni, da bere a secchi nelle calde giornate estive. Si abbina a piatti
forti e succulenti, carne alla brace e al forno, hamburger, affiancata da salse grasse e saporite o piccanti.