BrewnerD

Donkey

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Donkey saison – Winter saison
Gradi alcolici: 8.7%
Ingredienti: Acqua, malto d’orzo, frumento, luppolo, lievito.
Ibu: 27
EBC: 18
Gradi plato: 17
Temperatura di servizio: 9° C
Formato: 33 cl, 20 L

Birra di ispirazione belga. La donkey saison nasce come birra stagionale. Questa
rappresenta la versione invernale della nostra saison, che prevede oltre ad una versione
“base” la caratterizzazione ogni anno con ingredienti tipici del territorio lucano. E’ una birra
chiara, leggermente opalescente per l’utilizzo di frumento, la gradazione importante la
rende corposa e dona leggere sensazioni di calore durante la bevuta. Il lievito la
caratterizza in maniera evidente, è una birra dolce ma estremamente attenuata. Ruvida,
ruspante ma estremamente piacevole con un finale che ricorda, la liquirizia.
E’ facilmente abbinabile a dolci o piatti ricchi, formaggi erborinati o salumi.

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ABV:8.7%
IBU:33
Beer Number:#006
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