Home / Le Nostre Birre

Brewsketta – Belgian saison con pane Gradi alcolici: 5.7% Ingredienti: Acqua, malto d’orzo, frumento, luppolo, lievito, pane di semola rimacinata 100% lucana. Ibu: 29 EBC: 18 Gradi plato: 11.7 Temperatura di servizio: 7° C Formato: 33 cl; 20 L. La BREWSKETTA è una birra in stile Belgian saison arricchita con il rinamato Pane di Matera. Questa birra nasce come birra […]

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Malvagia – Italian Grape ale Gradi alcolici: 7.65% Ingredienti: Acqua, malto d’orzo, mosto di malvasia, luppolo, lievito. Ibu: 76 EBC: 19 Gradi plato: 16 Temperatura di servizio: 8° C Formato: 33 cl, 20 L Birra Chiara, brassata con l’aggiunta di mosto d’uva Malvasia. La Malvagia rappresenta l’anello mancante tra la birra e il vino. L’utilizzo di luppolo Citra rende questa […]

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Fusione Fredda – Imperial Russian StoutGradi alcolici: 10.1%Ingredienti: Acqua, malto d’orzo, luppolo, lievito, zucchero candito.Ibu: 68EBC: 84Gradi plato: 21.8Temperatura di servizio: 10° CFormato: 33 cl; Birra di ispirazione anglosassone. Si presenta scura ed impenetrabile, con schiuma agrana grossa e di media persistenza. L’alcolicità salta subito al naso, con sentori di ciliegiesotto spirito. In bocca i malti scuri dominano su tutto, […]

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Cleveland – Brown Ale Gradi alcolici: 4% Ingredienti: Acqua, malto d’orzo, luppolo, lievito. Ibu: 25 EBC: 40 Gradi plato: 10 Temperatura di servizio: 6° C Formato: 33 cl, 75 cl, 20 L Birra di ispirazione anglosassone, si presenta di colore scuro ma estremamente limpida. All’odore risulta subito maltata, con leggere note di liquirizia e caffè, in pieno stile british. In […]

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Apatana – APA Gradi alcolici: 5,4 % Ingredienti: Acqua, malto d’orzo, frumento, luppolo, lievito. Ibu: 75 EBC: 24 Gradi plato: 13.3 Temperatura di servizio: 6° C Formato: 33 cl, 75 cl, 20 L Birra ambrata di ispirazione anglo-americana. Schiuma color avorio, fine, pannosa e molto persistente. Il luppolo dona profumi di frutta esotica. In bocca si presenta moderatamente frizzante, per […]

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Tenten – Belgian dubbel Gradi alcolici: 7,5 % Ingredienti: Acqua, Malto d’orzo, frumento, luppolo, lievito, zucchero, spezie; Ibu: 22 EBC: 39 Gradi Plato: 16.5 Temperatura di servizio: 9° C Formato: 33 cl, 75 cl, 20 L Birra ambrata di ispirazione belga. Colore tonaca di frate. Si presenta con schiuma dalla grana fine, abbondante e persistente. Al naso spezie, malto ed […]

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Bassa tensione – Bohemian Pilsner Gradi alcolici: 4,6% Ingredienti: Acqua, Malto d’orzo, luppolo, lievito; Ibu: 35 EBC:18 Gradi plato: 11,3 Temperatura di servizio: 5° C Formato: 33 cl, 75 cl, 20/30 L Birra chiara di ispirazione tedesca. Chiara, leggera e frizzante con schiuma pannosa e persistente. Al naso leggere note speziate, di luppolo e forti sentori di miele di acacia. […]

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