BrewnerD

BrewnerD in pillole

Il birrificio Brewnerd nasce dalla passione, l’amore e la dedizione del birraio per la birra. Perchè BREWNERD? Perché birraio nerd? Il progetto inizia in un periodo in cui si parlava tanto, troppo, dei “nerd della birra”. Di quelli che seduti al tavolo di un pub con amici pensano ai difetti, al diacetile o al DMS che sentono nel bicchiere, dimenticando il compito sociale che la birra ha e deve avere, unire. Noi siamo nerd nella vita, non della birra! Abbiamo fatto i compiti ed ora ve lo dimostriamo. Le birre prodotte, si ispirano agli stili classici delle nazioni storiche a forte tradizione brassicola, con un tocco di modernità e attenzione al mercato attuale, e sono: una Bohemian Pils, una English Brown Ale, una Belgian Dubbel e una American Pale Ale, oltre ad alcune stagionali tra cui una Italian Grape Ale con mosto di Malvasia e una Belgian Saison, in commercio nel periodo primaverile, in una versione “base” che ogni anno ha una caratterizzata diversa con ingredienti tipici del territorio lucano, ed una etichetta tutta homemade. In edizione limitatissima invece, la Fusione fredda, una imperial russian stout da 10,1 gradi alcolici.

GIUSEPPE GAUDIANO, BIRRAIO

BrewnerD in cifre:

24 02 16
Nascità della società
20-01-17
desposito del marchio
13-12-17
data licenza
15-12-17
prima produzione
5 hl
Impianto Polsinelli
3 + 1
tini
40 hl
Cantina
4 becchi
imbottigliatrice
6 mq
cella fredda
6 mq
cella calda
18 cotte
prodotte il primo anno
90 hl
prodotti il primo anno
12850
Bottiglie e tappi utilizzati
108
Fusti utilizzati
Oltre 3000
Birre spillate negli eventi
115 Mq
Superficie Birrificio
3,5 m
Altezza Birrificio
1665
Mattonelle
2046
Piastrelle
8 Quintali
Cemento
20 Kg
Vernice
25 tubetti
Silicone
120 Kg
Resina epossidica
8000
Crocette distanziali
1880 Kq
Acciao Inox
60 Mq
Pannelli coibentanti
4,8 Kg
Viti, dadi, bulloni
12
Risme di fogli di carta A4
42
Notti insonni
9000 ore
sonno perso
9
Ricette realizzate
1739 Kg
Malto
81 Kg
Cereali
26,6 Kg
Luppolo
6 Kg
Lievito
498 mc
Gas
4867 Kw/h
energia elettrica
99 mc
Acqua
millemila
Camicie sufdate
10
T-shirt cestinate
4
Cappelli rovinati
16
pantaloni distrutti
8,5 paia
scarpe disintegrate
1,5 l
sangue buttato
4
Santi benedetti
1,8 ML
Santi bestemmiati
19 Kg
persi dal birraio
14
Concerti persi
9,6 ore
media di lavoro giornaliero
2 q
Plastica prodotta durante i lavori
5 q
Legno
2,5 q
Rame

WHO WE ARE?

Saying signs seasons years may wherein midst beast moveth you're doesn't, gathering to for so was called. Fourth. Kind creature. Given. Grass fruitful. There subdue. To there, fruitful waters make beast void man.

PASSIONE PER LA BIRRA % 100
COMPETENZA % 100
PROFESSIONALITà % 100
RICERCA DELLE MIGLIORI MATERIE PRIME % 100

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